Eierkokers zijn populair vanwege hun gemak en consistentie bij het koken van eieren. Ze zorgen ervoor dat eieren niet te zacht of te hard worden gekookt, wat soms lastig kan zijn bij traditioneel koken. Naast het koken van eieren voor het ontbijt, zijn eierkokers ook handig bij het voorbereiden van snacks, salades en sandwiches, waarbij gekookte eieren vaak als ingrediënt worden gebruikt.